Region Allgäu
Region Allgäu
Region polożony w południowo-zachodniej Bawarii.
Tutejszy krajobraz wyodrębnia się majestatycznymi Alpami, najwyższym śródeuropejskim pasmem gór oraz licznymi jeziorami. Ze wschodu na zachód Allgäu otacza pasmo Ammergebirge, Allgäuer Alpen i Bregenzerwald.
Dziesięć najwyższych szczytów Allgäuer Alpen - każdy ponad 2.600 m n.p.m. leży wokół Obersdorfu.
Krajobraz regionu wraz ze swymi wzgórzami, lasami, łąkami i jeziorami wzbogacony jest romantycznymi miasteczkami, których korzenie sięgają czasów średniowiecza oraz wioskami z ich kościelnymi wieżami i domami z typowymi, drewnianymi fasadami.
Neuschwanstein - baśń staje się prawdą
Koniecznością w Allgäu są odwiedziny pałacu Neuschwanstein. Zabytek, położony nad wąwozem Pöllat w gminie Schwangau koło Füssen, jest światowym wzorcem dla klasycznego zamku z bajki.
Ten najsłynniejszy z pałaców legendarnego bawarskiego króla - Ludwika II jest jednym z najpopularniejszych celów turystycznych w Niemczech i był wzorem dla Walta Disney`a w projektowaniu zamku Kopciuszka. Architektura i wyposażenie wnętrz wznoszą się tu na wyżyny romantycznego historycyzmu z dziewiętnastego wieku. W niedalekiej okolicy znajduje się też zamek Hohenschwangau, który nie ustępuje swoim przepychem zamkowi Neuschwanstein.
Ojciec Ludwika, król Maksymilian II Bawarski zlecił przebudowę podupadłego zamku w stylu neogotyckim, co miało miejsce w latach 1832-1836.
Tam też Ludwik II spędził swoją młodość. W dolinie, dokładnie poniżej pałacu, znajduje się idylliczne jezioro lpsee, a także należący niegdyś do zamku park Schwanensee, będący obecnie częścią terenów zielonych, znajdujących się pod ochroną.
Kempten - wszystko zaczęło się wraz z Rzymianami
Kempten, największe z miast w regionie Allgäu, zalicza się także do najstarszych w Niemczech. Spoglądając w okres 2.000 letniej historii, dociera się do jego rzymskich początków. W tym czasie miasto nazywało się Cambodunum, a jego historyczne pozostałości udostępnione są do zwiedzania w parku archeologicznym. Rzymskie dziedzictwo do dziś nadaje słonecznemu Kempten śródziemnomorskiego uroku. W letnie wieczory Rathausplatz przypomina włoską piazzę.
Pełna przepychu rezydencja w Kempten, założona została ok. 750. roku, jako benedyktyńska kolegiata i zniszczona podczas wojny trzydziestoletniej. W 1652 r. opat Roman Giel von Gielsberg zlecił odbudowę kościoła i budynków rezydencji, które stały się pierwszym, monumentalnym, rokokowym terenem klasztornym w Niemczech.
Wycieczka przez Allgäu to podróż przez liczne, atrakcyjne miasta z historycznym centrum, jak Memmingen, Kaufb euren czy Wangen. W Meemmingen w 1525 roku odczytana została pierwsza deklaracja praw człowieka zawarta w dwunastu punktach. Oprócz tego o bogactwie kupców dawnych czasów świadczą tu barokowe kamienice z 18. wieku - Parishaus i Hermansbau.
Nie wolno pominąć Siebendächerhaus, domu siedmiu dachów, który służył kiedyś garbarzom do suszenia skór. Kaufb euren oczarowuje zabytkową starówką z czterema basztami warownymi, murami i pięciogłową wieżą. Pozostałymi, nie mniej interesującymi atrakcjami są kościoły św. Marcina i św. Błażeja - z ołtarzem Jörga Lederera.
Wizyta w Allgäu opłaca się szczególnie jesienią przy okazji spędzania bydła z pastwisk, nazywanego w Allgäu, Viehscheid. Przez całe lato krowy i młode zwierzęta trzymane są na górskich łąkach. Następnie, jesienią do doliny sprowadza się ponad 30.000 zwierząt, między innymi udekorowane na tę okazję "krowy przewodniczki". Tam na Scheidplatz przekazywane są one właścicielom. Viehscheid jest kilusetletnią tradycją i równocześnie festynem ludowym z muzyka i tańcami.
Ojczyzna górskiego sera z Allgäu
Cały świat zna i ceni ser górski z Allgäu. Produkcja dojrzałych serów uwarunkowana jest położeniem geografi cznym. Region Alp, charakteryzujący się długimi zimami, krótkim okresem wegetacyjnym, jak i brakiem żyznych gleb, umożliwia jedynie tradycyjne formy rolnictwa ekologicznego. W ten sposób, do dziś prowadzi się chów bydła i produkcję mleka. Smakowitą specjalnością regionu, widniejącą prawie w każdej karcie dań niemieckich gospód jest zapiekanka serowa Kässpatzen. Innymi smakołykami wartymi spróbowania, które dostępne są właściwie tylko w regionie Allgäu, są rolada kapuściana Krautkrapfen i musztardowe ciasteczka Mostküchle.
Także konsumpcja iwa ma w Allgäu długą tradycję. Znajduje się tu mnóstwo małych, prywatnych browarów, których produkty dostępne są tylko w tym regionie, i które były tu "od zawsze".
niemcy-turystyka.pl
Wschodnia Bawaria Ostbayern
Wschodnia Bawaria
Region położony na południu Niemiec i charakteryzuje się średnimi wzgórzami i licznymi dolinami, wśród których jest dolina Dunaju.
Oberpfälzer Wald, Bayerischer Wald i Böhmerwald po stronie czeskiej tworzą "zielony dach Europy".Architektoniczno-historyczna spuścizna baroku i gotyku, jednego z najsłynniejszych, szlacheckich rodów w Niemczech oraz regionalne tradycje stworzyły pełen kulturalnych kontrastów region.
Pasawa - bawarska Wenecja
Bawarską życzliwość poznacie w mieście trzech rzek, Pasawie. Tu, potężny Dunaj spotyka się z rzekami Inn i Ilz. Miasto, swój południowy wygląd i atmosferę częściowo zawdzięcza włoskim mistrzom budowlanym.
Katedra św. Stefana w Pasawie to perła włoskiego baroku. Pełne przepychu zdobienia, okazały ołtarz i freski oraz pozłacana ambona czynią z katedry prawdziwe arcydzieło sztuki. Szczególną osobliwością są gigantyczne organy - z pięcioma częściami są największymi kościelnymi organami na świecie.
Szlachectwo - pałac Thurn und Taxis
Od 1812 roku, dawny kompleks klasztorny św. Emerama w Ratyzbonie jest rezydencją jednego z najsłynniejszych rodów szlacheckich w Niemczech, dynastii Thurn und Taxis a tym samym jest to największy zamieszkały pałac w Europie. Dajcie się zauroczyć ponadtysiącletniej historii mnichów benedyktyńskich, fascynującemu światu baroku i książęcemu przepychowi 19. wieku.
Błyszczące rękodzieła i kryształowy statek
Jednym z najbardziej tradycyjnych zajęć w Lesie Bawarskim jest produkcja szklanych przedmiotów. Dajcie się oczarować błyskotkom ze szkła, malarstwu na szkle i sztuce mozaiki - udajcie się na spotkanie z przygodą na Szlaku Szkła, który na 250. kilometrowym odcinku łączy takie miasta jak Waldsassen, Bodenmais, Frauenau i Pasawę i zobaczcie jak pracują dmuchacze szkła. Spektakularnym wydarzeniem jest wycieczka, pierwszym na świecie, kryształowym statkiem (Kristallschiff ), który w maju 2007 roku odbył swój pierwszy rejs. Miliony kryształów fi rmy Swarovski stworzyło prawdziwe dzieło sztuki.
Głośny zwyczaj - odstraszanie wilków
Ciekawym zwyczajem, obchodzonym na początku listopada we wsiach Freyung, Lalling i Rinchnach, jest tzw. Wolfauslassen. Dawniej, pasterze na szyjach krów wieszali dzwonki, które miały odstraszać dzikie zwierzęta jak wilki i niedźwiedzie. W zimie, kiedy zwierzęta były już bezpieczne w swoich stajniach, pasterze wieszali dzwonki przy swoich paskach, aby ich dźwięk odstraszał demony. Dzisiaj, na pamiątkę tego zwyczaju tubylcy idą przez wieś i za drobną opłatą, przy drzwiach każdego domu urządzają prawdziwy koncert.
Kraina golfa i gorących źródeł - odpoczynek dla ciała i ducha
Pięć najważniejszych miejscowości uzdrowiskowych we Wschodniej Bawarii stało najsławniejszym regionem golfa i gorących źródeł. Rozkoszujcie się przyjemnością gry w golfa i ofertą wellness w największym na świecie regionie wód termalnych. Od orientalnej atmosfery, przez romantyczne otoczenie, aż do tradycyjnej chińskiej medycyny - odpoczynek dla ciała i ducha. Ponadto, czeka tu na Was bogaty program kulturalny i wypoczynkowy, połączony z typowo bawarskim stylem życia i gościnnością.
Zielony dach Europy - Bayerischer Wald i Oberpfälzer Wald
Ulubionymi miejscami urlopowymi we Wschodniej Bawarii są regiony Lasu Bawarskiego (Bayerischer Wald) i Oberpfälzer Wald, które dzięki niewysokim wzgórzom są idealnymi terenami wędrówek. Nowy szlak wędrowny Goldsteig, aktywność ruchową na świeżym powietrzu uczyni prawdziwą przyjemnością. Park Narodowy Bayerischer Wald i Böhmerwald (Las Czeski) o powierzchni 900 km2 to największy, będący pod ochroną, kompleks leśny w środkowej Europie. Jest to najstarszy park narodowy w Niemczech, z nienaruszoną do tej pory przyrodą.
Kulinarna obrona - rzut knedlem
Knedle należą do kulinarnych specjalności Wschodniej Bawarii. Miasto Deggendorf ma szczególny związek z tą ziemniaczaną potrawą. Mały pomnik przypomina o kobiecie rzucającej knedlami, która obroniła miasto przed oblężeniem wrogów. Kiedy zwiadowca został uderzony knedlem w głowę, przekonał swoich towarzyszy, że mieszkańcy Deggendorf mają tak dużo jedzenia, że mogą nim walczyć. Wynikiem tego zdarzenia było odstąpienie od oblężenia i wycofanie się wroga. Dzisiaj mieszkańcy Deggendorf , przygotowują knedle na różne sposoby, w formie słodkiej pralinki lub do kawy z ciasta biszkoptowego.
niemcy-turystyka.pl
Górna Bawaria (Oberbayern) 
Rozsiane po całej Górnej Bawarii kościoły i klasztory, pałace i zamki, kamienice i ratusze, madonny i krucyfiksy po dziś dzień świadczą o mistrzowskich osiągnięciach znanych miejscowych snycerzy, malarzy i sztukatorów.
